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ugli

L'ugli est un type de fruit tropical originaire de Jamaïque. C'est une variété de tangelo, un croisement entre un mandarinier et un pamplemoussier. L'ugli a une peau épaisse et rugueuse, d'où son nom, et une chair juteuse et sucrée à l'intérieur. Le fruit ugli est généralement de la taille d'un pamplemousse, avec une peau de couleur vert foncé qui devient jaune à maturité. Sa chair est blanche, rose ou orange, en fonction de la variété, et elle est parsemée de graines. L'ugli a un goût doux et fruité, avec une légère acidité, et il est souvent consommé comme un fruit à part entière ou utilisé dans les jus et les cocktails. En plus d'être délicieux, l'ugli est également très nutritif. Il est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un choix alimentaire sain pour une alimentation équilibrée. Il est également faible en calories et en gras, ce qui en fait une collation saine pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
39.2 cal
Lipides
-1 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
-1 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
9 g
Protéines
0.8 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
1.6 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits de l’ugli ?
1. L'ugli est un hybride naturel de l'orange, du pamplemousse et du mandarin, il contient des vitamines C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E et K, des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le fer, des fibres alimentaires, des acides aminés et des flavonoïdes.
Quelles sont les variétés de l’ugli ?
1. Il n'y a qu'une seule variété d'ugli connue sous le nom d'Ugli Fruit ou Jamaican Tangelo.
Où en europe de l’ugli est-il cultivé ?
L'Ugli Fruit est originaire de Jamaïque, il est cultivé principalement dans les pays tropicaux comme la Jamaïque, les Caraïbes, les États-Unis, le Mexique, le Costa Rica, le Honduras, l'Argentine et le Chili. Il n'est pas cultivé en Europe.
Comment choisir les uglis ?
Pour choisir des Ugli Fruit, vous devez chercher des fruits qui ont une peau épaisse et lisse, sans taches ou bosses. Ils doivent être légèrement mous au toucher, mais pas trop mous.
Comment cuisiner les uglis ?
Les Ugli Fruit peuvent être utilisés pour faire des jus, des smoothies, des confitures, des marinades et des sauces. Ils peuvent également être utilisés pour accompagner des plats de viande ou de poisson.
Comment conserver les uglis ?
Les Ugli Fruit doivent être conservés à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. Une fois mûrs, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.
Comment congeler les uglis ?
Pour congeler les Ugli Fruit, il suffit de les couper en morceaux et de les mettre dans un sac congélation.
Quels plats se marient bien avec le goût de l’ugli ?
Les plats qui se marient bien avec le goût de l'Ugli Fruit comprennent les plats de viande et de poisson, les salades, les smoothies, les sorbets et les desserts. Il peut également être utilisé pour aromatiser des sauces pour accompagner des plats ou des desserts. Il peut être utilisé pour assaisonner les salades, les sauces, les marinades et les vinaigrettes.

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